月曜定休食事9:30~8:30スナック8:30~11:00

まごごろこめておもてなし致します。

珠洲に来られた際には、お食事に、ご休憩に

ぜひお立ち寄りください。

 お知らせ  2014/05/02 ホームページをリニューアルいたしました。

レストラン浜中のごあんない

レストラン浜中の能登丼


香箱カニ丼
(汁物、香物、デザート付き)

1,470円  提供期間/11月~2月


黄金岩ガキ石焼丼
(汁物、香物、デザート付き)

1,980円  提供期間/7~8月

黄金岩ガキ石焼丼は、珠洲産の黄金岩ガキを、お客さま自ら石盤で焼いて丼に移し、香りや音もごちそうとしていただけます。


冬は、香箱ガニとダイズリ(海藻)を組み合わせた香箱カニ丼が好評です。


他にもエビ丼ハタハタ丼など、さまざまな能登丼をご提供しています!

能登丼とは?

能登丼とは、石川県奥能登地区2市2町(珠洲市、輪島市、能登町、穴水町)の店舗が提供する地元素材を使ったオリジナル丼です。

能登丼の定義

能登丼の定義

【食 材】

  • 奥能登産のコシヒカリ(米)を使用しています。
  • 奥能登の水を使用しています。
  • メイン食材に地場でとれた旬の魚介類 、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用しています。

【食 器】

  • 能登産の器を使用しています。
  • 能登産の箸を使用しています。
  • 箸はお客様にプレゼントいたします。

【調 理】

  • 健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。(塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用)
  • オリジナリティ(奥能登らしい、店独特のもの)あふれる丼です。
  • 奥能登地域内で調理し、提供いたします。

レストラン浜中のおすすめ

いしる鍋

いしる鍋

古くから奥能登沿岸に伝わる「いしる」。

 

新鮮なイワシ・イカなどの内臓を漬け込んで醗酵させて作られる魚醤(ぎょしょう)です。

 

大豆で作られる醤油よりも旨みとコクが深く、素材の味を最大限に引き出すことかでき、料理がより一層美味しくお召し上がりいただけます。

 

当店では、ホタテ貝の貝殻を器にして、とれたての魚や野菜をお召し上がりいただけます。


  • 定食 \1,950
  • 単品 \1,000

能登和牛

能登和牛

肉質の良さで評判の高い「能登和牛」。 移り行く四季の中、大切に育てられています。

 

ボリュームたっぷりのヒレステーキ、それでいてとろけるような柔らかさ。スッと抵抗なく入るナイフに驚きつつ、一口ほうばると、独特のコクのある旨みが口の中いっぱいにひろがります。

 

能登和牛ならではの美味しさが楽しめます。


  • ステーキセット \3,500
  • 単品 \2,000

コーヒーラウンジ

コーヒーラウンジ

ラウンジはコーヒータイムのご休憩にもご利用下さい。 麺類、その他、軽食も各種ご用意しております。 

 

また、午後8時30分よりスナック営業。

宴会などにも最適で、素敵な夜がお楽しめます。


珈琲 \350~ 

交通案内

店舗概要

店舗名 レストラン浜中
会社名フリガナ レストランハマナカ
電話番号 0768-82-2595
住所 927-1217
石川県珠洲市上戸町南方イ-21 [map]
営業時間 御食事・喫茶 AM 9:30 ~ PM 8:30
スナック   AM 8:30 ~ PM 11:00
定休日 毎週月曜日
貸切
駐車場 30台
クレジットカード 使用可

関連リンク